Entrées
Nos entrées mexicaines vous surprendront par leur originalité
Entrées
Sopa de tortillas
CHF9.70
- Soupe de poulet garni de tortillas de maïs, poulet, tomates, citron vert, avocat en dés & feta.
Nachos Deluxe
CHF10.90
- Chips de maïs gratinés au fromage & nappés de frijoles, salsas, purée d’avocats, crème aigre & chiles Jalapeños.
Nachos Sonora
CHF9.50
- Tortilla de maïs frite recouverte de frijoles & gratinée au fromage avec du chorizo maison.
Quesadilla Norteña
CHF9.00
- Tortilla de farine farcie de fromage, avec salsa & purée d’avocats.
- Con jamon – avec jambon 10.-
Garlic Bread
CHF8.50
- Baguette entière grillée au beurre à l’ail.
Guacamole con totopos
CHF11.50
- Purée d’avocats avec tomates, oignons, coriandre, chili frais et chips de maïs.
Ensalada de nopales
CHF10.50
- Salade de cactus (sans épines) en vinaigrette.
Ceviche de pescado
CHF12.50
- Filet de sole tropicale mariné au lime. Servi avec des tortillas frites dans une marinade de coriandre, salsa & peperoncino.
Fajitas S.O.B. South of the Border Fajitas (Fa-chi-tas)
Roule ton propre taco! Viande, poisson ou légumes dans une marinade spéciale sur un lit de poivrons et d’oignons caramélisés servi dans une poêle “sizzling hot”. Avec tortillas de farine, salsa mexicana, iceberg, purée d’avocats, crème aigre, riz jaune & frijoles refritos. Help yourself!
Fajitas S.O.B. South of the Border Fajitas
Estilo Laredo
CHF37.00
- Steak de boeuf grill
Estilo Morelia
CHF34.00
- Suprême de poulet grill
Estilo California
CHF38.00
- Crevettes sautée
Texas' Best
CHF36.00
- Steak de boeuf & suprême de poulet
Estilo Coyoacan
CHF28.00
- Légumes croquant
Border Combo
CHF37.00/Personne
Steak, poulet et crevettes (dès 2 personnes)
Tacosalads
Composition de salades croquantes servie dans une corbeille XXL de farine frite. Garni de :
Tacosalads
Fajitas Salad
CHF24.50
Tranches de rumpsteak de boeuf grillé, feta, rondelles d’oignons & maïs.
Gulf Dream
CHF23.90
Crevettes black tiger marinées, ananas, bananes & noix de cashew grillées.
BBQ Chicken
CHF23.80
- Tranches de poitrine de poulet grillée, dés de jambon, oranges, kiwis & mangues.
Ensalada de Ceviche
CHF23.80
- Poisson mariné au jus de lime avec des légumes, citrons, olives & piments.
Tortillero
Tortillero
Spinach Wrap
CHF24.00
- Le hit des USA. Rouleau de tortilla aux épinards farci de légumes, champignons pléos et riz amarillo, avec crème aigre & une chiffonnade de salade.
Las 4 Enchiladas Poco Loco
CHF27.50
- Nos fameuses tortillas de maïs “maison” avec 4 farces & 4 sauces, arroz amarillo & frijoles refritos. Muy muy mexicano!
Burrito de Res
CHF25.50
- L’éternel et imbattable tortilla de farine avec la farce inoubliable style Charles Bronson, nappée de sauce de chile ancho et gratinée au fromage. Avec riz amarillo, frijoles refritos & drapeau mexicain.
Chimichanga de Res
CHF25.50
Le même rouleau “Bronson style” frit garni de tomates & feta, avec riz amarillo, frijoles & drapeau mexicain.
Chicken Burrito
CHF25.50
Tortilla de farine farcie de poulet, nappée de salsa de tomatillos verdes et gratinée au fromage. Avec arroz & frijoles & drapeau mexicain.
Tacos California
CHF25.50
- Deux tortillas de maïs frites en forme de “U”, farcies de poulet, boeuf haché, laitue iceberg, fromage & salsas, arroz & frijoles & drapeau mexicain.
Chimichanga Veganito
CHF26.50
- Tortilla de farine frite, garnie d’épinards et de fromage frais. Riz yucateco.
Combo Puebla
CHF31.00
- Choix de tortillas avec taco au poulet, burrito de res, quesadilla, enchilada de chorizo, corbeille avec guacamole, arroz & frijoles.
Carbon
Carbon
Rumpsteak de boeuf
CHF31.50
Filet de Poulet
CHF28.50
Crevettes Black Tiger
CHF32.50
Tia Maria Cocina
LOS BURGER LOCOS
Tia Maria Cocina
Pollo a la ranchera
CHF29.50
- Poulet sauté avec oignons, ail, tomates, chile frais, coriandre & persil.
Pollo pibil
CHF29.50
- Poulet emincé sauté avec des oignons & ail dans une sauce d’oranges confites, graines d’axiote & miel.
Pollo con pina y platano
CHF29.50
Poulet émincé sauté avec ananas, banane, oignons, sherry & sauce de chiles pasilla.
Pollo al coco
CHF29.50
Poulet émincé sauté & servi dans une sauce moelleuse de coulis de tomates, oignons, coco & épices.
Pollo en mole poblano
CHF29.50
- A ne pas manquer! Suprêmes de poulet grillés servis dans une sauce de différents chiles séchés, noix & chocolat Ibarra.
Carne de res a la ranchera
CHF32.50
- Succulent steak de boeuf grillée et coupé en lamelles. Servi avec tomates, oignons, ail, chile frais, persil & coriandre.
Carne en chiles colorados
CHF32.50
Notre recette spéciale! Dés de rumpsteak de boeuf sautés dans une sauce muy segredo de chiles séchés & haricots noirs. A ne pas confondre avec un “chili con carne”…
Bife de cuadril al chipotles
CHF32.50
- Rumpsteak de boeuf coupé en dés et servi dans une sauce fumée piquante de chiles chipotles et tomates.
Steak ranchero 200g
CHF36.00
- Entrecôte de boeuf (brésil) grillée, mousse aux herbes, papasitas ou riz jaune.
Carnitas - US style Spare Ribs
CHF31.00
- Le vrai travers de porc “coupe spéciale Poco Loco”. Avec papasitas (quartiers de pommes de terre épicés) et crème aigre. Retroussez vos manches – les coudes appuyés et rongez les os !
Camarones
Camarones
Veracruzana
CHF36.00
- Avec une sauce aux oignons, tomates, olives, ail, épices. Muy mexicano!
Pibil
CHF36.00
- Avec une sauce d’oranges confites, graines d’axiote & miel.
Yucatan
CHF36.00
- Avec banane, ananas, oignons, noix de cashew & noix de coco râpée & sauce de chiles pasilla.
Ajiiiiiiillo
CHF36.00
- Notre recette spéciale du restaurant “Zarelas” de New York avec mucho ail, chile guajillo & huile d’olive.
Al coco
CHF36.00
Dans une sauce moelleuse de coulis de tomates, oignons, coco & épices.
Ordenes
Ordenes
Guacamole
CHF4.00
Crème aigre
CHF3.00
Salsa mexicana
CHF3.00
Tortillas de farine (3)
CHF3.00
Tortillas de maïs (3)
CHF4.00
Desserts
Desserts
Banana Split
CHF10.50
- Une demi banane, deux boules de glace vanille,sauce chocolat, amandes & crème chantilly.
Crema Mexicana
CHF9.80
- Crème parfumée au citron & cannelle,garnie de fruits des bois et gratinée au sucre de canne.
Nieve de Lima Cancun Breeze
CHF8.50
- Deux boules de sorbet citron arrosé de curaçao bleu.
Nieve de Lima Garibaldi
CHF9.50
- Deux boules de sorbet citron arrosé de tequila Cuervo blanco.
Piña con Coco y Miel
CHF9.80
Ananas frais coupé en lamelles & accompagné d’une sauce onctueuse à base de crème de coco, miel & poivre.
Tocino de Cielo
CHF8.80
- Crème parfumée au caramel.
Fruits & Passion
CHF9.90
- Une boule de sorbet abricot avec des morceaux de kiwi,pamplemousse & ananas.
Choc Choc
CHF9.80
- Brownie au chocolat, servi chaud avec une boule de glace chocolat & crème chantilly. Nappé d’une sauce au chocolat chaud.
Como Agua para Chocolate
CHF6.50
- Brownie au chocolat chaud & crème chantilly.
Como Agua & Vanilla
CHF9.20
- Brownie au chocolat chaud, glace vanille & crème chantilly.
Sorbet / Glace
CHF3.50
- Parfums : abricot, citron, chocoduja, fraise, vanille.
Menus pour groupes
Organisation de banquets
Nous sommes les spécialistes pour vos soirées d’anniversaire, soupers d’entreprises, enterrements de vie de garçon et de jeune fille.. Notre management est à votre disposition pour vos aider dans l’organisation de vos événements, n’hésitez pas à nous contacter via notre e-mail, il y a des bons cadeaux à gagner alors qu’attendez-vous?
Les mets principaux sont servis sur plats et disposés à votre table sur des réchauds. (excepté le menu 5 qui est servi sur assiette). Tous les menus sont accompagnés de riz mexicain et de purée de haricots noirs. Le management reste à votre disposition pour répondre à vos éventuelles questions ou afin de concocter un menu spécial selon vos désirs.
Merci de sélectionner un seul menu (ci-dessous) pour tout le groupe….
